Sauerstoffverbindungen I – Alkohole und Ether
Die Kandidatin / der Kandidat soll außer den Grundlagen
- Alkohole, Ester, Ether an ihren funktionellen Gruppen erkennen können.
- Alkohole, Ester, Ether nach IUPAC-Nomenklatur benennen können.
- Eigenschaften von Alkoholen beschreiben und von denen der Kohlenwasserstoffe unterscheiden können.
- polare, unpolare bzw. hydrophile und lipophile Teile von Alkoholen zuordnen können.
- Die Bildung von Alkoholen aus der Addition von Alkenen mit Wasser bilden können.
- Die Etherbildung von einfachen symmetrischen Ethern mit ihrer Reaktionsgleichung beschreiben können.
- Die Esterbildung von einfachen Estern mit ihrer Reaktionsgleichung beschreiben können.
- Die Oxidation von primären und sekundären Alkoholen mit ihrer Reaktionsgleichung beschreiben können.
- Grundlegende Eigenschaften von Methanol und Ethanol kennen
- Die Wirkungsweisen von Ethanol im menschlichen Körper kennen und ihrer Gründe dafür erläutern können.
- Den Metabolismus von Ethanol im menschlichen Körper anschreiben können
- Die Reaktionskinetik des Metabolismus von Ethanol mit dem des Methanol beschreiben können
- Den Alkoholgehalt im Blut berechnen können (unterschiedliche Konzentrationen und Mengen an Alkohol)
Lerninhalte und Quellen
ELMO: 164-173 (nur diejenigen Teile, die zu den aufgezählten Zielen und zu den Inhalten in den angegebenen Lückentexten passen)
Lückentexte: Alkohole I, Alkohole II