Sauerstoffverbindungen II – Carbonylverbindungen und Carbonsäuren
Die Kandidatin / der Kandidat soll außer den Grundlagen
- Carbonlyverbindungen, Ester und Carbonsäuren an ihren funktionellen Gruppen erkennen können.
- Carbonylverbindungen, Ester und Carbonsäuren nach IUPAC-Nomenklatur benennen können.
- Eigenschaften von Carbonylverbindungen beschreiben können.
- Halbacetalbildung und Acetalbildung als Additionsreaktionen an Carbonylverbindungen anschreiben können
- Aldolreaktion in ihrem Ablauf erklären können
- Reaktionsprodukte der Aldolreaktion anschreiben können
- Nebenprodukte der Aldolreaktion anschreiben können
- Beispiele aromatischer Aldehyde kennen
- Die wichtigsten Vertreter der Carbonsäuren kennen,
- Esterbildung anschreiben können
- Bildung von Anhydriden anschreiben können
- Fette als Ester von Fettsäuren mit Propantriol anschreiben können
Lerninhalte und Quellen
ELMO: 174-184 (nur diejenigen Teile, die zu den aufgezählten Zielen und zu den Inhalten in den angegebenen Lückentexten passen)
Lückentexte: Carbonylverbindungen, Carbonsäuren